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制定好养猪养鸡的计划,李安安又和李大宝去了自己的其中一个池塘,这个池塘是专门养殖青虾的,这青虾算是淡水虾里面产量比较高的。
但是在这个古代,交通运输的差别,稍微偏北方的地方,就很难吃到新鲜的虾,而小龙虾这个外来物种,这个时候还是没有的。
李安安让李大宝捞了几十斤的青虾,转头又去捞了几十斤的小龙虾,然后回了家,当天晚上,同时被请来的,还有朱玲玲和刘小倩。
李安安站在旁边指点两个女孩子,小龙虾清洗干净,不用去虾线,去了虾线的小龙虾,做好以后,肉就会萎缩了。先油炸,再下卤汤,半个小时之后,卤虾就制作好了。
而青虾,李安安让周腊梅先把青虾的虾子都清洗出来,然后用酒腌制,最后再炒熟,李安安想到了虾子小刀面,这可是让李安安终生难忘的美味。
至于青虾
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