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他现在就想好好的干活,多挣一点银两,王柱子早点娶亲,他还能抱上孙子。
袁斌告诉马老的做米酒的方子实在是太简单了。
马老已?经迫不及待的叫了一批小侍从,开始实验做米酒了。
简单的都?不像在制作酒,就像是在制作饮料。
米酒很好做,但是需要制作固定的工具,寻找好酒曲。
江米浸泡三个时辰直到用手一捏能够捏碎,平铺建蒸笼里,蒸熟备用。
江米混合好酒曲,温度适中的时候就可以进行?发酵。
然后将混合好的江米,再?次进行?压实在干净木桶中,将中间掏出一个坑,用来观察发酵的情况。
这种最?简单的米酒经过发酵,炎热的天气,发酵个一两天就可以喝。
马老时刻关注着米酒的情况,严格的按照主公给的方子进行?制作。
发酵一两天的米酒,马老就开始品尝了,甜滋滋,带一丝酒味,好喝是真好喝。
“嗯,很是好喝呀~”
美滋滋的品味着米酒的马老,摇头晃脑,虽说没有太大的酒味,但是好喝就行?啊。
再?说甜味的获取,实在是很困难,有一种来自于天竺国的石蜜糖,好吃是好吃,但是好贵呀。
跟着一起酿酒的小侍从们也有幸品尝到了米酒,甜滋滋~
当天品尝完米酒的人?回去之?后,就开始跟别人?炫耀:“主公拿出来的方子就是美味甜滋滋,带着酒味儿好喝极了,感觉女子会?喜欢。
不过我更?喜欢烈酒,烈酒才是男人?应该喝的酒!”
“真的是甜滋滋的吗?还带着酒味。真想尝一尝呀。”
不少的人?都?已?经听完之?后,都?开始流口水了。
马老当然不会?忘记主公,率先就让人?带了一些?酿制好的米酒送进了袁府。
当天晚上,袁斌就品尝到了米酒,味道差不多,但有待改进。
“米酒还不错,所以大家都?尝一尝。”
袁斌仅仅是尝了两杯米酒,就自制的放下了酒杯。
他倒想起了非常多用米酒制作的美食,米酒蛋花汤、米酒发糕、米酒烧鸡、米酒双色汤圆……
想起这些?用米酒制作的美食,他都?忍不住流口水了。
于是压力来到了厨房,面对着主公的要求,厨子们只?能努力的做到米酒
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