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“不不不,我要吃韭菜汤面。”
三小只争先恐后的点菜。这些生食材入了三小只的法眼,已经变成了一道道美食,等着一一被兑现。
“好好好,咱们一个一个来,过年慢慢吃。”舒月无奈的答应。
这个年代过年不放假,没有什么春节节假日的概念。
她跟方大嫂商量,过年期间给大家松松绑。饲料都提前弄得富裕点,天气太冷室外活动取消,每天留几个人值班喂喂食、收收蛋,鸡蛋照卖。以最简约、最省人力的方式让养殖场运转起来。
程山照例上班。舒月每天都会去一趟养鸡场,其他时间回家准备过年的东西。
蒸馒头、蒸包子、炸萝卜丸子……其他现吃现做。
到了腊月三十除夕这天,程山起床就挑水、打扫院子、贴春联,忙完又去了营部。
他在营部看着大家热热闹闹的包饺子,舒月在自家厨房剁馅准备包饺子。
三小只从今天开始到初五都没有学习任务。他们激情满满的等着过年,一会家里玩,一会出去找朋友玩,天寒地冻也不觉得冷。
舒月准备包莲藕猪肉的饺子。
买菜时特意挑选了脆嫩的莲头,把莲藕剁成碎丁稍微挤一挤水分,三分肥七分瘦的猪肉剁馅,加入葱姜碎、花椒水、酱油、盐、五香粉等各种调料,以及炸香的熟油,顺时针搅拌。
闻一闻,莲藕猪肉的香味出来了,调料恰到好处。
午饭就随便吃了点馒头炒菜。饭后,舒月把醒好的面团拿出来,分成几个小剂子,拿出一块揉搓成长条状,再切成小剂子,擀成中间厚边缘薄的片,放入馅一包,虎口一挤,就好了。
一个个皮薄馅大,肚子圆嘟嘟的,跟弥勒佛似的。
一个弥勒佛,两个弥勒佛,三个弥勒佛……真喜感。
三小只看到也跃跃欲试,舒兰柔声问:“姐姐,用不用我帮忙包饺子呀?”
舒月看着性格越来越活泼的舒兰心中一喜,“好呀,你想包的话,姐姐教你。”
程白杨:“我也要!我也要!”
程白鹭:“……”她才不想干活。
面粉把身上弄得脏兮兮的,一点都不好玩。她是个傲娇的小公主,哪个小公主要做饭?不符合身份的事情,不干。
舒月让他们洗手,一人给一个饺子皮,教他们怎么包。
舒兰认认真真的将边缘捏紧,有模有
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