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直播间:
小朋友,我在星网上找过,都没找到红曲米的东西,这是什么米啊?
红色的米?
苏少白:红曲米是由大米发酵而成的,很早就有记录,可追溯到唐宋时期,是一种食物,也是一种药物,对身体非常好。
唐宋,卧槽,好遥远,七八千年前事了吧!小朋友,你果然是学历史出身吗?
学历史的告诉你们,课本里没这个啊!膜拜学霸。
学霸就是不一样,学的知识我们都不懂。
苏少白:我不会告诉你们,我每次考试刚刚及格的。
苏少白把昨天提前泡好的粳米过滤、滤干。一市斤米六两红曲米,苏少白一共泡了完后倒进提前做好的蒸笼里,蒸笼提前放到大锅里,下面是蒸架,一盆一盆的米倒进去,这时直播间观众才注意到厨房的与众不同。
哇,好有趣的厨房,我还是第一次见,小朋友,这是你自己发明的吗?
好多木头,这是用木头烧火吗?好原始。
好奇怎么烧火,没有抽烟机,可怎么办
直播间观众虽然早就见过土灶了,还是挺好奇的。
这是古灶,在远古的时候,人类还没有煤气、电的时候,用的就是这种灶。苏少白想了想,现在都星际六千多年了,是远古吧!
哇,小朋友懂得好多,好厉害。
最厉害的不是他能画图纸吗?我之前还特地去找过资料,都没找到,小朋友好博学啊,这种冷知识都知道。
学霸,学霸,你还缺学渣吗?
苏少白:
有点心虚。
米放进蒸笼里面后,锅里加水,盖上,烧火。
苏少白蹲在灶口前,左手抓一把干叶子,右手拿着千辛万苦找到的打火机打着。由于叶子过干,火一下子窜起来,吓得直播间哇哇叫。
好,好恐怖,为什么不用电蒸?
啊啊啊,会烧到手的,快把叶子放进去。
直播间看苏少白还拿着那把叶子转着,意图让火大点,着急地哇哇叫。
柴烧出的火与电或者天然气烧出来的火是不一样的,柴火自带大自然的味道,烧的食物也会染上这种特别的自然香气。要想酿出最原始味道的酒,柴火少不了。苏少白回道。烧开的叶子放进灶里,让唐星辰找些细小的木枝在下层铺一层,而后慢慢加木头,不过一会儿,大火烧起,灶口跳跃着
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