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牛奶加一块黄油,加热融化后,晾一下倒进料理盆中,盆里已经放了面粉、鸡蛋、糖和酵母,搅拌成团发酵,然后分成小份放烤盘二次发酵,送入烤箱烘焙。
接下来做这个叫奶油烤玉米,主料是罐装玉米粒和玉米糊。炒锅放黄油加洋葱碎翻炒,玉米粒、玉米糊加入鸡蛋、酸奶油倒入炒过的洋葱碎,加一些芝士粉和面粉,拌匀放入烤盘烘烤,这就是萧遥接下来所做的工作。
“哎哟,这种吃玉米的方法太霸气,算不算粗粮细做呢?玉米香甜,奶味浓郁,很有特色的一道菜。”萧遥心中赞道。
蔬菜还是必不可少的,那就拌个沙拉吧,咱来个田园沙拉。黄瓜生菜洋葱西红柿胡萝卜等,切好一起放到盆里,加入油醋汁,酸爽开胃。
处理好药材,开始了晚餐的制作,美.国人毕竟注重晚餐。这点刚好和中国相反,早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。
西餐有了中餐也是必不可少的,来个蚂蚁上树,把五花肉洗干净,剁成肉糜。粉丝用温水洗净发开,晾干水分。炒锅置火上烧热,倒入油,烧至六成热,将粉丝下入锅内炸起,捞出备用。
锅中底油,烧至六成热,放入姜末、蒜末炒出香味,再倒入肉末炒散炒熟,放点干红辣椒,酱油、料酒略炒。倒入粉丝,再放一汤匙水,加点盐,汤汁收干撒点葱花即可。
再来个竹笋炒肉,笋肉在沸水中煮熟去水,切成1.5寸长的厚片,每片用刀拍一下后切成条。猪里脊肉、榨菜(用水洗一下除去咸味,你也可以试试)、姜、葱、辣椒去蒂籽均切成末。
起锅放油,油热后将笋片入锅略炸时间不宜过长,以防炸焦,沥油,肉末入油锅煸炒好,倒入榨菜、姜、辣椒末,加肉汤100毫升、盐和少许酱油,用文火烧煨,待笋熟透入味,放入葱花,淋上芝麻油颠翻几下起锅装盘。
看看自己的杰作萧遥很满意,东西合璧,西方饮食的营养健康东方饮食的色香味俱全。
“红酒?,有了”索伦送了萧遥一瓶好像是拉菲,不应该是打赌输给萧遥的,当时索伦可是肉疼了好久。
“妈妈,快来爸爸弄了好多吃点”安若见餐桌好多食物高兴地叫道。不管其他人爬上椅子拿起刀叉开动,瑟琳娜进来见到安若一个人欢快地吃上了,慧心地笑笑,也不要求她注意礼仪。
“faye,好吃的怎么也不叫上阿姨,阿姨生气,下次没有礼物了。”
“faye,叫了,露易丝阿姨没听到。
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